köretek zöldségköret

Legfinomabb főtt kukorica

Rosanics Petra

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db csöves kukorica
2 l víz
4 dl tej
50 g vaj
4 gerezd fokhagyma
1 tk fekete bors (egész bors, 8-10 szem)
só ízlés szerint

267

Kalória

7.7g

Fehérje

30.5g

Szénhidrát

14g

Zsír

605.8g

Víz

26.9g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

12.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

270g csöves kukorica

116 kcal
500g víz

0 kcal
100g tej

56 kcal
13g vaj

90 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g fekete bors

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

1080g csöves kukorica

464 kcal
2000g víz

0 kcal
400g tej

224 kcal
50g vaj

359 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
2g fekete bors

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1068 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír

30.5g csöves kukorica

13 kcal
56.4g víz

0 kcal
11.3g tej

6 kcal
1.4g vaj

10 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
605.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
155 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
872 micro

Összesen 267 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1688.5 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
567 mg
Vas
3 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
369 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
121.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
2423.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
391 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
229 micro
Kolin:
136 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
87 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
622 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3488 micro

Összesen 1068 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
47.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
68.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A kukoricákat megszabadítjuk a levelektől. Közben egy nagy lábasban felforraljuk a vizet.
Mikor már forr a víz, hozzáadjuk a tejet, a vajat, valamint a fűszereket. Megvárjuk, amíg a vaj elolvad, majd az egészet elkeverjük.
Végül beletesszük a megpucolt kukoricákat. Lefedjük, és alacsonyabb lángon készre főzzük 15-25 perc alatt.
Azon melegében, sóval és frissen őrölt fekete borssal megszórva fogyasszuk. Hát nem isteni?

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

A csöves kukorica legalább annyira a nyár része, mint a vízpart vagy a fagylalt. Magában vagy sóval, harapva vagy egyesével csavargatva ki a szemeket, főzve, párolva, neadjisten mikrózva egyaránt nagyszerű tud lenni. Mi most egy kicsit extrább verziót mutatunk nektek, mivel a főzővizet is megfűszereztük, sőt, tejet is öntöttünk bele. Bizony! És tudjátok mit? A valaha volt egyik legfinomabb tengeri lett a végeredmény!